GeyikForum.Net  

Geri Dön   GeyikForum.Net > Kadın Forum > Yemek Tarifleri > Et - Tavuk - Balık
Forum Oyunları Albüm Tanıtım Burçlar Rüya Tabirleri İddia Yemek Tarifleri Reklam Alanı


Arpacık Soğanlı Köfte

Et - Tavuk - Balık


Kullanıcı Etiketleme Listesi

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 11.10.2017   #1
Kullanıcı Profil Bilgileri Ziyaretçilere Kapalıdır. Lütfen kayıt olunuz.
Standart Arpacık Soğanlı Köfte

Arpacık Soğanlı Köfte Malzemeleri

400 gr. dana kıyma – köftelik

200 gr. kuzu kıyma – köftelik

1 adet soğan – rende

2 diş sarımsak

2 – 3 yemek kaşığı galeta unu

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı pul biber

Kimyon

Yenibahar

Tuz

Karabiber


İçi için Malzemeler
5 yemek kaşığı tereyağı

2 adet tırnaklı pide

4 adet közlenmiş bostan patlıcan

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

20 adet arpacık soğan

10 adet mantar

1 su bardağı çeri domates

3 adet sivri biber

4 dal taze kekik

Tuz

Karabiber


Kıymaları bir kaba alın. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin.

Galeta unu ve yumurta ilave edin. Tuz ve tüm baharatları da ekleyip iyice yoğurun.

Harçtan küçük top şeklinde köfteler yapın.



İç harç için;

Bir tavada tereyağını eritin ve küp doğranmış pideleri ekleyip soteleyin.

Pideler hazır olunca servis tabağına yerleştirin.

Közlenmiş patlıcanları sarımsakla beraber iyice doğrayın ardından bir tavaya alıp kısık ateşte ısınmasını sağlayın.

Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Ardından tırnaklı pidelerin üzerine yayın.

Bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırın. İçerisine ilk olarak köfteleri ekleyip mühürleyin, ardından sırasıyla arpacık soğanları, sivri biberler, küp doğranmış mantarları ilave edip sularını salıp çekene kadar pişirin.

Ardından zeytinyağı ve domatesleri ilave edin.

Tavadan almadan önce de tereyağı ve kekiği ilave edip iyice karıştırın.

Her şey piştikten sonra pidelerin üzerine döküp servis edin.

Ozge isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Etiketler
arpacık, köfte, soğanlı

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 09:38.

Forum Hakkında
Yasal Uyarı
Sosyal Medya
vBulletin® altyapısı kullanılarak, lisanslı olarak hizmet vermektedir. Copyright
©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
GeyikForum.NET İştirakıdır.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitelerinden biri olan GeyikForum.Net Forum, Haber ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanunun 8. Maddesine ve T.C.K'nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. GeyikForum.Net sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler için iletişim adresinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde GeyikForum.Net yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.