GeyikForum.NET  

Geri Dön   GeyikForum.NET > >

Yemek Tarifleri Yörelerimizden ve hanım eli yemekler, tatlılar, içecek ve çorbalar bu başlıkta.


Kuru Kayısılı Köfte Tarifi-Fransız Mutfağı

Yemek Tarifleri


Kullanıcı Etiketleme Listesi

Beğeniler Beğeniler:  0
Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 10.01.2018   #1
Kamelia
Kullanıcı Profil Bilgileri Ziyaretçilere Kapalıdır. Lütfen kayıt olunuz.
Standart Kuru Kayısılı Köfte Tarifi-Fransız Mutfağı

Malzemeler

2 çorba kaşığı zeytinyağı
100 gram kuru kayısı
1 küçük kabuk tarçın
400 gram domates,küçük küçük doğranmış
1 adet soğan,ince doğranmış

Köfte için;

350 gram dana kıyma
1 diş sarımsak,dövülmüş
tuz
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kırmızı pulbiber

Üzeri için;

25 gram badem
1 avuç taze kişniş

Yapılışı

Derin bir kasenin içerisine kıymayı,baharatları(kimyon,karabiber,pulbiber,tuz) yumurtayı,dövülmüş sarımsağı koyup iyice yoğurun.Yoğurduğunuz bu harçtan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın.Yuvarladığınız bu köfteleri az yağda arkalı önlü kızartıp bir kenarda bekletin.Ayrı bir tenecereye zeytinyağını koyun ve bu yağda soğanları pembeleşene kadar kavurun.Üzerine sırası ile küp küp doğranmış domatesleri,kuru kayısıları ilave edip 4-5 dakika soteleyin.Kızarmış köfteleride ekleyin.Ardından 2 bardak su koyup (içerisine kabuk tarçınıda atın)pişmeye bırakın.Servis yaparken kıyılmış bademlerle ve taze kişniş yaprakları ile süsleyin.

Kamelia isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Etiketler
kayısılı, kuru, köfte, mutfağı, tarififransız

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hizli Erisim

Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 18:15.

Forum Hakkında
Yasal Uyarı
Sosyal Medya
vBulletin® altyapısı kullanılarak, lisanslı olarak hizmet vermektedir. Copyright
©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
GeyikForum.NET İştirakıdır.
İçerik sağlayıcı paylaşım sitelerinden biri olan GeyikForum.Net Forum, Haber ve Güncel Paylaşım Platformu Adresimizde 5651 Sayılı Kanunun 8. Maddesine ve T.C.K'nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. GeyikForum.Net sitesindeki konular yada mesajlar hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler için iletişim adresinden iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde GeyikForum.Net yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacaktır.
KARAT HALI LTD. ŞTİ iştirakıdır